当今的白酒市场真是让人眼花缭乱,从几十元到几万元不等,品类也是五花八门。作为消费者,面对琳琅满目的货架,总会感到选择困难症。何况现在的白酒里,不仅有传统工艺纯粮酿造,还掺杂着各种添加剂勾兑而成的。这不,最近就有不少朋友私信问我,纯粮好酒到底怎么挑?其实啊,内行人一看包装,一闻酒香,基本就能判断个八九不离十。那今天呢,我就来给大家支几招,教你如何快速识别优质纯粮酒,让你不花冤枉钱,就能轻松喝到美味又养生的好酒!
市面上纯粮酒的价差为何如此悬殊?动辄上千元一瓶的天价让人望而却步,难道平价酒就注定劣质吗?事实上,只要你稍懂一点酿酒工艺的门道,就会知道,酒的品质和定价并非完全对等,有些性价比高到爆的好酒,口感绝不输动辄上千的洋酒!今天老酒头就来给大家推荐几款,让您不花大价钱,就能喝到地道纯粮的美味佳酿。
第1款、国康1935酱香型白酒53度
说到酱酒,不得不提这几年异军突起的新秀——国康1935。没有浮夸的广告,没有天价的标签,就凭借地道的酿造工艺和亲民的价格,在短短几年内风靡大江南北。尤其是这款53度的精品酱香型,原料和基酒都取自茅台镇,按照最传统的工艺酿制,出品的每一滴都凝结着酿酒人的匠心。虽是新品牌,但酒质绝不含糊。
国康1935创始人范应华,曾是茅台集团的资深酿酒师。三十年如一日,他专注于酱香酒的酿造,终于开创了国康1935这个属于自己的品牌。秉承了茅台同样的酿造工艺,精选赤水河畔的优质高粱和小麦,再加上独门秘方的酒曲,经过一年时间发酵、蒸馏,再放入地窖五年陈酿,最后由调酒大师以老酒勾兑,层层把关,诞生出这款不输贵州名酒的佳酿。
尽管酿造工艺和原料都不逊色于名酒,但国康1935却把价格力压在百元档,十分亲民大众化。如此高性价比,却又地道纯粮,这在当下的白酒市场可不多见。加之酒体饱满圆润,酱香突出,口感丰富有层次,余香绵长,即便再挑剔的老饕,也挑不出一丝瑕疵来。如果您追求高品质,却又不想花大价钱,国康1935绝对是您酒柜的必备之选。
第2款、安酒酱传安酒精品53度酱香型白酒纯粮大曲坤沙53度500mL
提到贵州白酒,茅台、五粮液总是占据C位。但还有一匹不该被遗忘的黑马——安酒。1930年代就已酿酒售卖的它,曾与茅台齐名共荣,同为贵州“老八大名酒”之一。这款酱香安酒传承了制酒世家的传统工艺,原料取自酒曲之乡的上好粮食,经过一个冬天的发酵,再用多年陈酿老酒勾调而成。一杯入口,酒体饱满,层次丰富,香而不艳,回味悠长,难怪当年被誉为“贵州茅台”。
追溯安酒的渊源,创始人周绍臣来自医学世家,精通药理和酿酒工艺。他以草药研制的酒曲,酿出融药香与酒香于一体的养生佳酿。尤其是这款精心陈酿的酱香型,入口绵柔,回味悠长,饮后全身通泰,堪称养生酒的典范。何况现在的天气干燥,喝些纯粮酱酒醇和养胃,再适合不过了。
同样都是酱香型,动辄上千的洋酒有的,安酒一个不少,价格却亲民很多。这款53度酱香型500ml,仅需百元出头,性价比高到让人心动。与其花大价钱买虚有其表的洋酒,不如品味这款经典正宗的国粹佳酿。无论是自饮,还是孝敬长辈,都是上上之选。酱香浓郁,回味悠长,喝一口,暖胃更暖心。
第3款、筑春青花酒
要说地道的贵州酱酒,筑春青花酒绝对名列前茅。同为贵州“老八大名酒”,早在上世纪60年代就声名远播。虽然现在市场竞争激烈,但凭借传承数十年的坤沙酿制技艺,和纯粮固态发酵的工艺,依然俘获了大批老饕的心。不同于茅台的高度和刺激,筑春青花酒口感柔和细腻,更适合大众日常小酌几杯,品味酒香中的人生况味。
筑春酒的魅力,不仅仅在于口感,包装同样独具匠心。青花瓷般的瓶身简洁大气,玲珑剔透,古朴典雅中透着与众不同。若是摆在家中,也是一道亮丽的风景线。而从包装到酒体,无一不体现了酿酒人的初心:用心酿好酒,让老百姓也能享受到纯粮美酒的乐趣。难怪有人说,若非名气不及茅台,筑春青花酒必将问鼎酱香鼻祖宝座。
相比动辄千元的高端酱酒,筑春青花酒显得格外亲民。百元左右就能品尝到地道纯粮的酱香美味,无论是自饮还是馈赠,都是性价比与美味兼得的不二选择。而且酒体偏低,饮用起来更加随心所欲。对于喜欢小酌怡情的人来说,筑春青花酒无疑是酒柜必备。不信您品一口,醇厚绵长的酱香瞬间充盈唇齿,让你感受到什么是物超所值的享受!
第4款、五粮液感恩龙年传承金52度浓香型
作为浓香酒的头把交椅,五粮液的大名如雷贯耳。但其万元天价,也着实让不少消费者望而却步。殊不知在其高端产品线之外,还隐藏着一款酒龄已久,却价格惊人的经典美酒——五粮液传承金。这是五粮液为答谢消费者,特别推出的优惠力度空前的限量佳酿。虽说价格直降数百,但酒质却分毫不减,依然是浓香酱酒的标杆。
与普通五粮液一样,传承金酒汲取了五粮液历经六十余年的酿造精华,原料取自四川泸州的上好粮食,经发酵、多次蒸馏,再经年陈藏老熟。如此复杂的工序,换来的是溢满杯中的浓郁芬芳。只消浅尝一口,酒香立刻充盈齿颊,浓而不烈,醇而不艳,哪怕是不善酒力的人,也能轻松品味其中三十多种天然香料的微妙融合。
如此功底深厚的美酒,现在竟只需百元就能买到,实在是物超所值。比起普通的浓香型,五粮液传承金无论是品相还是口感,都要高出几个档次。更难得的是,它没有普通浓香酒的呛鼻刺激,口感丰润绵柔,回味悠长。尤其是这款龙年纪念版礼盒,金色的包装大气尊贵,送礼自饮俱佳。甚至有不少商超工作人员偷偷囤货,可见其超高的性价比和稀缺性。
第5款、平坝酱酒千里江山贵州酱香型白酒53度
说起酱酒的发源地,大多数人首先想到的都是仁怀茅台镇。其实在贵州的平坝县,也流传着一段酿酒佳话。早在上世纪五十年代初,平坝就有专业的酿酒作坊,后发展为新中国成立后最早的几家国营酒厂之一。虽然由于种种原因,平坝窖酒在市场上销声匿迹了几十年,但它酿造的绝世佳酿,依然是不少老酒鬼心中挥之不去的记忆。
平坝窖酒的独特之处,在于它融合了贵州酱香和浓香两大香型的优点。选用上等小麦制曲,再加入麸皮、豆类等辅料,经过长时间发酵,最终酿就了独一无二的“浓酱药”复合香。这在当时的白酒界,可谓是一枝独秀的创举。如今,平坝窖酒重出江湖,推出了全新升级的千里江山酒,不仅完美继承了浓酱复合香的精髓,酒体也更见饱满圆润。即便摆在各路名酒中,也毫不逊色。
作为一款新晋网红酒,平坝千里江山酱酒的火爆程度丝毫不亚于老牌名酒。尤其这款53度的酱香型,从酒液的醇厚口感,到独特的浓酱复合香,再到瓶身的古朴典雅,无一不彰显出它非凡的品质。虽是新面孔,但其背后凝聚的,是数十年酿造工艺的传承创新。一瓶百元出头的价格,就能喝到媲美中高端的酱香佳酿,性价比实在太高了。不管是自饮,还是走亲访友,这都将是你酒柜中最亮眼的风景。
以上就是我为大家精心推荐的5款纯粮好酒。虽然知名度和价格都不及动辄上万的洋酒,但品质和味道,却绝对不输其分毫。尤其对于我们普通消费者来说,一瓶百元上下的好酒,既能尽兴畅饮,又不会太伤荷包,何乐而不为?生活讲究一个度,喝酒更是如此。有了这些性价比之王,就算天天小酌几杯,也不会对生活质量造成影响。不在乎天高地厚,只在乎手中酒是否可口!
您身边有哪些隐藏的纯粮好酒?不妨也来跟大家分享一下您的心头好,我们一起品鉴一下,也让更多人能喝到物美价廉的好酒!
