面对市场变革与竞争加剧，SIAL西雅国际食品展已成为全球食饮企业突破困局、开拓新机的重要引擎。2025年5月19日至21日，这一由法国高美艾博展览集团等权威机构联合主办的行业盛会，将在上海新国际博览中心再度启幕。本届展会以20万平方米规模汇聚全球75国5,000余家展商，携35万件展品打造全产业链商贸平台，吸引110国18万专业观众共赴
盛宴。
国际主题升级，聚焦细分赛道
本届展会创新升级“SIAL西雅国际餐饮供应链展”，整合肉类、水产品、预制菜等7大热点领域，联动美国、巴西及中国本土优质资源，助力餐企降本增效。值得关注的是，国际知名披萨展TuttoPizza首度落地亚洲，设立1,500平方米主题展区，集结100余家专业展商，呈现意式披萨原料、设备及文化，并首发《2025披萨新潜力白皮书》，引领全球产业革新。
全球展商集结，呈现舌尖盛宴
国际展团阵容创历史新高，75国特色产品同台竞技——埃及冻干水果、巴西蜂蜜、日本烧酒等汇聚成“舌尖上的全球巡礼”。国内30余省市展团携非遗茶饮、高原牦牛肉等区域名优食品亮相，西藏、四川等展团首次登场，中粮悠采、麻六记等本土品牌亦展现创新活力。展品覆盖15大主题，非中国大陆展品占比60%，近万款新品首发，凸显全球食饮技术前沿。
精准商贸对接，激活采购动能
依托SIAL全球数据库，展会推出定制化配对服务，定向邀约、供需匹配等举措成效显著。往届吉林展团达成2.26亿元意向采购，哈尔滨展团签约超1,900万元订单。全年持续开展的“SIAL商机在线”“食采节”等活动，为展商与天猫、山姆会员店、盒马等顶级买家搭建长效合作桥梁，实现“逛展即采购”。
洞见趋势未来，赋能行业升级
同期举办的SIAL世界食品产业峰会将聚焦“向内改善，向外塑造”，设10场主题论坛，探讨肉类、健康食品等百个热点议题。SIAL创新大赛从愉悦、环保等维度评选年度爆品，零食节、茶饮调配师大赛等活动则多维度呈现消费新趋势，助力企业抢占市场先机。
2025 SIAL西雅展（上海）以国际化视野、全产业链布局及高效商贸服务，为全球食饮行业注入新动能。诚邀业界同仁共聚上海，共拓万亿蓝海！
